Crema de calabacín

En esta época de excesos con la comida, siempre viene bien un plato ligero para  descansar un poco de tanta comilona, esta crema de calabacín bien caliente hará las delicias de los comensales además de calentar el cuerpo.

Biscotti de pistachos

Sigo en la búsqueda de recetas fáciles para hacer normalmente para desayunos y me llamó la atención estos biscottis con pistachos y como me encantan pues me decidí a probarlos. Es una receta muy fácil y rápida de hacer, solo se tarda realmente en dejar que la masa se endurezca en el frigorífico, debido a su alto sabor a Mantequilla creo que son unas buena opción a la hora de tomar un té. Os dejo con la receta.

Vasos de Flan, Galletas y Chocolate

Esta es una de las recetas típicas de casa, lo único que hice fue adaptarla un poco para en vez de hacerlo en un recipiente común, que sean en vasos individuales, a continuación os dejo la receta, espero que os guste.

Bizcocho de Avena, Nueces y Arandanos

Vi esta receta por Internet y ya que me encantan los arándanos y quería probar algo con lo que desayunar, por lo que decidí probar ha hacerla, el resultado es espectacular, queda un resultado que parece más un pan de cereales y frutas que un bizcocho propiamente dicho. Os dejo la receta...

Tomates Rellenos con chips de calabacin

Después de mucho tiempo, vuelvo siguiendo el consejo de una lectora y vuelvo con las recetas saladas, en esta ocasión dos recetas juntas. Por un lado traigo una receta de mi madre que en casa encanta como los tomates rellenos y por otra parte las chips de calabacín, una receta que vi por Internet y que me llamó la atención.

Pastel Japones de Tres Ingredientes

Hoy os traigo una receta de estilo oriental, el pastel japones, me encanta probar nuevas recetas de otros paises desconocidas para mi y cuando vi este pastel de tan solo tres ingredientes en el blog Mi taller de cocina no pude resistirme a intentar hacerlo, el resultado es un pastel muy esponjoso y suave.

La Torta de Tiberio

La torta de Tiberio es una receta que vi hace un tiempo en el blog Una Bruja en Casa pero que aún no había podido hacer por que hay que batir mucho tiempo los huevos con el azúcar y a no ser que tengas una batidora eléctrica o un brazo de hierro te costará mucho de hacer, os dejo con la receta,

Magdalenas de limón

Hacía tiempo que no subía ninguna receta nueva y hoy me he decidido ha hacer esta receta de magdalenas de limón, una receta muy sencilla, rápida y que requiere de muy pocos ingredientes, si os gusta la repostería seguro que tendréis en cualquier momento los ingredientes necesarios para realizar estas magdalenas, sin más preámbulos os dejo la receta.

Huevos a la Florentina

Hoy os traigo una receta que cuando vi me llamó mucho la atención, de pocos ingredientes y muy fácil de hacer, en está ocasión he usado cazuelas de barro individuales para hacer y servir los huevos, pero también se pueden hacer todos en una fuente de horno grande y luego servir. Sin más os explico a continuación la receta.

Tarta de Manzana Estilo Isabel

Esta es una tarta que lleva haciendo muchos años mi madre y que siempre que la hace, encanta a todo el que la prueba. El "inconveniente" que siempre hemos tenido es que mi madre hace la receta a ojo, por lo cual siempre que hemos querido hacerla o no han pedido la receta, nos ha sido imposible hacerla, sin embargo, en esta ocasión, mientras la haciamos, iba pesando y midiendo los ingredientes. Sin más preambulos os dejo con la receta.

Arroz Especiado Picante

Antes de nada quiero dar las gracias a Una bruja en casa ya que fue en su casa la primera vez que probé este arroz, a mi me encanta la comida picante y con especias, por lo cual, con tal que probé este arroz le pedi la receta para poder hacerla en mi casa cada vez que quisiera. Este arroz que nos recuerda a las recetas turcas, es perfecto para el acompañamiento de platos de carne y yo lo use en esta ocasión como acompañante del Pollo con almendras que podeís ver en la foto. Es un arroz muy sencillo y rapido de hacer. Sin más preambulos os dejo la receta.

Pollo con Almendras

Hoy os traigo una receta en dos partes, la primera parte es un pollo con almendras de inspiración china, siempre me ha gustado la comida china y cuando vi esta receta por Internet no dude en apuntarla para hacerla, el resultado es una carne muy tierna, aunque si no nos gusta el pollo debido a que se queda seco, podemos usar otra carne como puede ser la de cerdo o ternera, con la que conseguiremos que se quede más jugosa. En la foto además del pollo podeis observar arroz, este arroz no es parte de la receta, es un arroz especiado picante que explicare en otra entrada más tarde.

Panna Cotta con Mermelada de Frutos Rojos

Hoy os traigo una panna cotta con mermelada de frutos rojos, desde que la probé una nochevieja tenía ganas de probar ha hacerla, esta semana me decidi a probar y mire recetas en internet, me quede con la receta del restaurante italiano L'Aldilà de la panna cotta y decidi hacer mi propia mermelada de frutos rojos para el acompañamiento. Es una receta muy sencilla y rápida de hacer.

Brownie Con Queso Philadelphia

Hoy he querido sorprender a los compañeros de trabajo por mi santo, para ello, busque una receta de brownie que hacía tiempo que tenía ganas de intentar hacer. Elegí esta receta con queso del blog Receta Brownie, por que me intrigaba como quedaría con el queso philadelphia.

Risotto de Ternera y Setas

Hoy os dejo una de las recetas que más gusta cuando la hago, el Risotto de Ternera y Setas, una receta sencilla y rápida de hacer, que normalmente la hago con champiñones también pero hoy preferí hacerla sin ellos.

Tallarines a la Marinera

Empiezo mi blog con una receta típica muy conocida, tallarines a la marinera, en este caso os dejo la receta según la hago yo.